一、单体速冻机概述
高效单体速冻机系列是遵照HACCP要求设计、制作的，保证了食品卫生安全。特别适合于水产品（虾、鱼排、鱼片、鱿鱼、扇贝等）、分割肉类、禽类、面食、调理食品及部分果蔬食品的速冻加工。
二、单体速冻机主要特点
1、采用国际先进的焊接设备和技术，铝合金焊接质量好、变形小。
2、单冻机箱体内、外表面均为不锈钢板，完全符合食品加工,要求；异形铝合金板，蒸发面积大，效率高。
3、单冻机箱体采用聚氨酯整体发泡技术，发泡剂采用环保材料R141B，保温性能好，减少冷量损失，节能性好；
4、铝合金板采用专用异形铝合金极，并进行了抗氧化处理，上表面为平面，下表面为波纹管平面，冻品与铝合金板直接接触，增大了与冻品的接触面，蒸发面积亦成倍增加，大大的提高了换热效率。
5、系统流程方式采用单片板单独供液、回汽，流程短，阻力小，效率高，降温及冻结速度快，融霜迅速。
6、单冻机内部配备了大型的高效节能空气冷却器，极大的增加了制冷量，提高了制冷能力，加强了机体内部的冷风循环，达到了接触和鼓风双重冻结方式，换热系数大，适用于多种食品速冻加工。
7、空气冷却器设有水融霜装置，使冷风机在融霜的同时得以清洗，防止细菌发生。
8、对于不同的通道，可以方便的放置不同规格或不同种类的冻品，不会造成冻品规格或种类的混淆。
9、单冻机内部设计了容易清洗的内部结构及必须的点检门，完全可以保证内部清洁及食品卫生。
10、采用双面维修点检门，操作方便。
11、单冻机在运转过程中无须网带或板带的传动，因此无传动故障，易清洗，无污染。
12、可以根据单冻器的大小及用户的要求，设计不同的进、出料口，达到满意的速冻效果。
三、单体速冻机注意事项
1、铝合金板及空气冷却器均需采用水冲霜方式冲霜，禁止采用热氨方式冲霜。
2、每台单冻机必须在回汽管道上安装安全阀。
3、单冻机的进、出料口不能采用水冲方式冲洗，防止存水结冰破坏。
单体速冻机示意图
单体速冻机订货须知
1、用户将相关数据及要求提供给公司，公司做出方案后，客户确认。
2、公司做出销售合同，客户确认。
3、客户按合同要求付款。
4、公司按合同要求按时发货安装。
5、客户按合同及双方约定进行验收，支付使用。
速冻机，一种能够利用制冷系统本身的冷凝压力和蒸发压力不同代替液压动力系统的作用，实现蒸发器板与被冻结物品的紧密接触和分离。